Bistro Régent Besançon

À propos

Né en 2008, le concept des Bistro Régent a été porté par Marc Vanhove avec un seul objectif : miser sur la qualité et non sur la quantité. En effet, le concept « mono-produit », selon l’expression du dirigeant, repose sur une offre de trois types de plats – saumon, magret de canard et bœuf – accompagnés d’une salade et de frites. Un concept qui permet d’optimiser la gestion des marchandises tout en autorisant à être très exigeant sur la qualité.