Kin

À propos

Kin, c’est le restaurant du chef Hugues Mbenda mêlant le travail de produits locaux et de saison, la mise en valeur d’ingrédients africains et le savoir-faire du chef passé par de grandes maisons. Kin, c’est une invitation au voyage que le chef a souhaité implanter au coeur de Marseille, une autre ville qui l’inspire et fait son quotidien depuis bientôt 4 ans. Kin, c’est l’abréviation de Kinshasa (République Démocratique du Congo), la ville de naissance et d’enfance du chef Hugues Mbenda. Kin, c’est la ville où le chef a pris goût à la cuisine auprès de sa mère Jeanne qui tenait un petit restaurant de rue. Le chef Hugues Mbenda propose un menu unique en 7 étapes. Le menu change tous les mois et suit les saisons.