La Cuisine de Ba Noi

À propos

La Cuisine de Ba Noi En vietnamien “bà nôi” signifie “grand-mère paternelle” "Après une vingtaine d’années dans le restaurant familial créé en 1987 à Clermont-Ferrand, je décide aujourd’hui de débuter une nouvelle aventure en alliant l’authenticité de la cuisine typique de l’Asie du Sud Est de ma mère MANI (d’origine indienne) et de ma grand-mère THI TUYET (d’origine vietnamienne), en y rajoutant ma touche de modernité. Bref, une cuisine gourmande, généreuse et conviviale, simplement une cuisine qui me ressemble, faite avec le coeur." Jo