Le Florilège Chambéry

À propos

Nous avons souhaité relever le défi d’une cuisine fine, créative, authentique, accessible, tout en mettant en avant les produits de notre terroir. Influencé par différents types de cuisines, provençale, asiatique, bistronomique… Nous cuisinons des produits de qualité, de saison et locaux. Coté viande, fromage et charcuterie, nous travaillons des produits issus de la ferme familiale de Nicolas, soigneusement sélectionnés par notre boucherie/charcuterie et fromagerie « Terroirs des Alpes », ainsi que ceux de nos producteurs locaux. Nous avons choisi un service en toute simplicité et avons soigneusement sélectionné une carte des vins en adéquation avec la cuisine proposée. Convivialité, simplicité, partage et créativité sont les maîtres mots.