Le Fonta Gourmand restaurant pédagogique du CFA MFR le Fontanil

À propos

Le CFA dispose d’un restaurant d’application pour que les jeunes s’entraînent au service et à la cuisine. Les menus sont élaborés en fonction des objectifs pédagogiques et servis par des apprentis en formation. Le service est assuré pour 12h15 afin de faciliter l’organisation L’accueil du soir s’effectuera de 19h00 à 19h30 (réservation possible le jour même avant 8h30) Menu Classique : Entrée-Plat-Dessert : Prévoir 2 h de service. Menu Business : Entrée-Plat ou Plat-Dessert : Service 1h30 – Formule à préciser lors de la réservation. Menu Examen : Les apprentis sont en situation d’évaluation. Prévoir 2h de service. Menu BP : Réalisé par des apprentis en BP attestant de l’acquisition d’une haute qualification. Prévoir 3h de service.