Thoumieux

À propos

Cet ancien bouillon Chartier, racheté en 1923 par Martial Thoumieux, est une des adresses incontournables de la rive gauche. Aujourd’hui, si certains codes traditionnels de la brasserie ont été conservés grâce au styliste Gérard Cholot avec les banquettes de velours rouges, moulures Lalique, lampes vertes, chapelières avec barre de laiton, le décor a aussi été dynamisé par une touche résolument contemporaine impulsée par l’intervention des graphistes M/M. Ce mélange parfait de tradition et de moderne, on le retrouve bien sûr aussi dans la cuisine, avec une signature française très maîtrisée. Au menu, les plats typiques de la brasserie sont revisités avec brio pour une cuisine copieuse, impeccable et délicieuse.

Présentation publiée par l’établissement sur sa fiche Google

Thoumieux en bref

Thoumieux figure dans l’annuaire parmi les 999 restaurants référencés à Paris (75007), Paris. Adresse indiquée : 79 Rue Saint-Dominique, 75007 Paris. Sur Google, Thoumieux obtient une note moyenne de 4,0 sur 5 pour 712 avis. Classé par note puis par nombre d’avis, l’établissement arrive en 815e position sur les 999 établissements notés de la commune dans l’annuaire. Contact direct : téléphone 01 47 05 79 00 et site internet de l’établissement.