Zeffirino Paris

À propos

Ouvert en 1939 à Gênes, le restaurant Zeffirino est une institution renommée à travers toute l’Italie.Reconnu comme la table familiale où l’on déguste l’un des meilleurs pestos de la botte, Zeffirino se réinvente aujourd’hui à Paris grâce à Riccardo Giraudi et Mehdi Abdelhedi dans une ambiance glamour et fastueuse. En plus de présenter les plats signatures de Zeffirino et son Pesto Genovese, le chef exécutif Thierry Paludetto s’est inspiré des recettes illustres transmises de génération en génération par la famille Belloni. Avec cette richesse de patrimoine culinaire comme guide, le chef a soigneusement élaboré un menu contemporain et innovant qui met en valeur la diversité et la richesse de la tradition culinaire italienne.